دجاج كنتاكي
المقادير:
... دجاجه مقطعه الى 8 قطع
علبة لبن ... بهارات الدجاج ... بهارات مشكله... ملح .... فلفل ... خلطة البروست
الطريقه:
بعد تنظيف الدجاج نقوم بتقطيعه الى 8 قطع ونعمل فتحات صغيره بكل قطعه ثم نقوم بخلط اللبن مع البهارات وننقع الدجاج بها من الليل او اذا بتحبي الصبح بكير... الان وقت تحضير الدجاج للقلي
بالاول نقوم بخلط بيضتان مع البهارات جيدا ونغطس الدجاج بها ثم نغسطه بالطحين مبهر بالبهارات وعليه القليل من البيكنغ باودر ثم نرجع نغطسه بالبيض واخر شي بخلطة البروست ونتركه تقريبا ربع ساعه لتمسك الخلطه منيح وعلى فكره الخلطه بكون منها عادي والحار وهي حسب رغبتك واخر شي نقليها بزيت حار ونضل نقلب فيها لحد الاستواء وصحه وهنا
ممكن نضيف معها بطاطا وسلطه بترجع لرغبتكم وشو بتحبوا
وبالهناء والشفاء
طـــــــــــــــــــــــــــالبة العلم
