السلام عليكم
كيف قمرات المنتدى ان شاء الله تمام ^^
انا اليوم جبتلكم اكلة رمضانية معرووفة و على نطول نعملوها الا و هي الشربة انا بعملها بهي الطريقة و تطلع مرة بنينة ليكم المقادير
المقادير :
كاس فريك
ملعقة صغيرة من فلفل اسود بس املئيها جيدا
ملعقة صغيرة من راس الحانوت كمان املئيها جيدا
اما الملح فهو اذواق ^^
4 او 5 ملاعق من الزيت
ملعقة و نصف كبيرة من الطماطم تاع العلبة
1 بصلة
1 طماطم حبة و2 جزر
و الاحسن تضيفي لحمة اذا عندك
طـــــــــــــــــــــــريقة التحضير
ضعي اللحة و الطماطم تع العلبة و الملح وفلفل الاسود و راس الحانوت كلهم مع بعض والبصل بس افرميها كمان الطماطم افرميها اما الجزر اقسيميها نصفين بالطول بعدين ضيفي الزيت و اتركيها تتقلى لمدة حتى تشوفي البصل ذبل و اللحم تطلق الدهون بعدين ضيفي المي و اتركيها في نار قوية و لما تشوفيها عم تتغلى نقصي النار و خليها طيب في نار ضعيفة و بالاخير لما تشوفي اللحمة تبعك انطهوت قوي للنار عشان تخثر الشربة اخرجي الجزر لي حطيته افرميه وضعيه في الشربة و اكلة طيبة
في الامان لا تحرمونا من الردود يا حلوات
